秋の農村盛りだくさん！－農知プロジェクト
また台風が近づいていますね。
黒枝豆の解禁が１０月５日。
そんなに荒れずに通り過ぎてくれる事を祈るばかりです。
今日は毎月恒例、子どもたちの農知プロジェクト！
畑に行く道々。
さてこの野菜はなんでしょう？
そしてこれは？
正解：一枚目ー里芋
二枚目ー四角豆 でした。
虫を探しながら戻ってー
ニワトリのおやつに
そうそう、去年手に入れた綿繰り機。
今年は少し綿が取れたので使ってみました。
これがあってもだいぶ手間ひまはかかります。
今年の冬は、目標、糸つむぎ。
取れたて新米で炊き込みご飯作ったり、
村のお祭りで餅まきに参加させてもらえたり、
今日も盛りだくさんな一日でした。
ありがとうー。
農家八百よろず
yaoyolozu2525@gmail.com
コンテナ移動大作戦！
夜中に吹き荒れた台風が通り過ぎて、
台風一過の彼岸の中日。
そろそろ黒枝豆の出荷準備を始めています。
春に買って、倉庫に入れて
発酵肥料入れにしていたコンテナ
改めて考えてみると、
黒枝豆の出荷作業にめっちゃ邪魔。
なので、移動させようという事になりましたが
これが、冷凍用のコンテナなので、結構重たい。
いろいろ考えた結果、
トラクターで引っ張る作戦決行。
まずはジャッキで上げたコンテナの下に丸太をかませて
ロープをかけて、トラクターにつなげて、
少しずつ引っ張ります。
右端の倉庫の中から、左端の駐車場の端まで、
移動距離、約20メートルってとこかな。
暗くなる前に無事に移動完了！
あー、無事に動かせてよかった。
原始手段なら、農家八百よろずにおまかせ笑
農家八百よろず
yaoyolozu2525@gmail.com
あっという間に夏が過ぎて、稲刈り 終了ー！
一雨ごとに伸びてくる草や、
台風への備えや片付けや、
一時に採れすぎる夏野菜や、
それらを使っての保存食作り。
そんなこんなで
飛び去るように夏が過ぎて、
彼岸を迎えると急に肌寒い日が増えてくる。
今日は稲刈り。
イノシシにやられた稲もあったけど、
自分たちもイノシシ食べるし痛み分け。
端っこは手で刈って
あとは機械におまかせ。
明日には新米が食べられるー！！
食欲の秋、到来。
農家八百よろず
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梅雨の収穫から長かったー。梅干し完成！
春の種まきから始まって、
農家の生活は毎日待ったなし。
あっという間に立秋ですね。
土用の丑の日というと、
うなぎ しか思いつかなかったけれど、
今年からは、それに
梅干し が加わりました。
塩漬けにした梅を、天日に干します。
途中、夕立があったり、
山あいのため、日の当たりだすのが遅かったりで、
４日間、こんな感じで干しました。
干してる間に、もう一仕事。
赤しその山。
本当は、干す前には赤しそに漬かっているはずが、
間に合わなくて、干し終わって梅酢に戻すときに一緒に入れることに。
きれいな葉っぱを選んで、洗って、半日ほど天日で乾かして、
塩を足して、もんで絞って、もんで絞って、
繰り返す事５回。
これが、
こんなんになります。
コップの中は、しぼった水分。
こうやって何回もアクをもみだすことで、
あの真っ赤なきれいな色に染まります。
で、これを干し終わった梅と一緒に、
交互にビンやらカメやらに入れていきます。
最後に、ゴミや虫が入らないように
封をして完成！
梅干し一年分ー。
秋の黒枝豆販売の時に、一緒に持っていけるかも。
お楽しみにー
農家八百よろず
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そろそろ梅雨明け。夏はやっぱりこれですねー農知プロジェクト
ようやく梅雨が終わりそうな週末。
毎月恒例の農知プロジェクト。
先月みんなが植えてくれた黒豆が、
だいぶ大きくなりました。
草を抜いて、
大きくなってと声をかけて、
元気に育ってほしいなあ。
その後は、みんなが楽しみにしていた
竹を切って、枝を落として、
半分に割って、
そうめんがきれいに流れるように、
節をしっかり削ります。
めっちゃ腰しっかり入ってる笑
出来上がったみんなの力作
たまにトマトも流れます。
トンネルでつまってたけど。
あー、楽しかった。
農家八百よろず
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草刈りして、中耕ー畑がきれいだと気持ちいい
草刈りして、残った草を手で抜いて、
きれいになった畑！
ちなみに草刈り前の同じ畑。
で、次の作業は「中耕」
畝の間を耕すことで、
土を柔らかく、空気を入れることで
根の成長を促進します。
前と
後ろ。
この時にね、草があると畝がぐちゃぐちゃになるので
がんばって草刈りしていました。
まだまだ秋まで気は抜けないけど、
これでひとまず、一区切り。
農家八百よろず
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定植後３週間の黒大豆畑ー草の生長が半端じゃない
雨が降ると植物は育つ。
野菜だけが育ってくれたらいいのにな。
定植してから３週間くらい経った畑。
大き目の葉っぱが黒大豆の苗。
残りは全部、草。
草を見ずして草をとる。
上農になるには程遠い。
さて、草刈りします。
まずは鉄の歯で。
途中経過。
刈り取った草や、耕すたびに出てくる石は、
次にする土寄せの邪魔になるので全部どかせます。
で、最後の仕上げにナイロンカッターできれいに。
今日も１日もうくたくた。
農家八百よろず
yaoyolozu2525@gmail.com
